ΠΟΝΤΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΩΤΙΑ

            Ωτία  

 (Ποντιακή συνταγή)                                                            

             Τι χρειαζόμαστε:        

 5  αυγά ,      1 φλιτζάνι ζάχαρη,      1 φλιτζάνι λάδι,   1 φλιτζάνι γιαούρτι,     2 βανίλιες,

    1 κουτ. γλυκ. σόδα,      αλεύρι όσο πάρει

  Πώς το κάνουμε

1.   Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε, προσθέτουμε  το λάδι, το γιαούρτι και όλα τα άλλα υλικά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς το μίγμα.    Μόλις γίνει η ζύμη εύπλαστη κόβουμε κομματάκια και τα πλάθουμε σε σχήμα αυτιών.

    2.    Τα τηγανίζουμε σε αρκετό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

 

Λίγα μυστικά ακόμα 

Είναι ωραία και με μέλι αλλά και με μερέντα και πολλά ακόμα, ότι θέλει βάζει ο καθένας.

 

ΚΑΝΕΛΛΑ Κ. &  ΒΑΣΙΛΙΚΗ Π.                            
 ΠΗΓΗ: ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ